Onde tomar chocolate quente em Belo Horizonte: as versões mais criativas da bebida no inverno

Esqueça a ideia de que chocolate quente é tudo a mesma coisa. Em Belo Horizonte, a bebida aparece em versões que vão do cremoso europeu ao vegano sem açúcar, passando por receitas com ganache intensa, especiarias aromáticas, leite infusionado e até acompanhamentos que mudam completamente a experiência. 

A diversidade ganha ainda mais sentido neste período que antecede o Dia Internacional do Chocolate, celebrado em 7 de julho. A data reforça o protagonismo do ingrediente e ajuda a explicar por que ele segue reinventado em tantas formas, temperaturas e combinações ao redor do mundo – e, claro, também nas cafeterias e confeitarias de Belo Horizonte. Procure a xícara que mais combine com você neste inverno. 

Academia do Café

Denso, cremoso e aveludado, o chocolate quente segue o estilo europeu e é preparado com chocolate de 30% cacau, resultando em uma bebida de sabor intenso, textura encorpada e dulçor equilibrado. Quanto? R$ 18. Onde? R. Grão Pará, 1024 – Funcionários

Duplex

Preparado com cacau em pó, chocolate meio amargo em gotas, leite, creme de leite fresco e um toque de noz-moscada, o chocolate quente tem textura cremosa e sabor intenso. A bebida é servida acompanhada de uma broinha de canjica, combinação que torna a experiência ainda mais acolhedora. Quanto? R$ 26. Onde? Av. Amazonas, 1073 – loja 33 – Centro (Galeria São Vicente)

Casa Bonomi

Batizado de nocciolato, o chocolate quente da Casa Bonomi tem textura densa e cremosa. A bebida é servida com uma generosa camada de creme de avelã e finalizada com chantilly, combinação que a deixa ainda mais indulgente. Quanto? R$ 35. Onde? Av. Afonso Pena, 2600 – Funcionários

Cacahuatt

Preparado de forma caseira, o chocolate quente é servido com raspas de chocolate, que o próprio cliente adiciona à xícara aos poucos, deixando a bebida mais doce e ainda mais intensa à medida que derretem. A receita leva ainda raspas de casca de laranja, que conferem um delicado toque cítrico e realçam os aromas do cacau. Quanto? R$ 16. Onde? Rua Vitório Marçola, 203 – Lj 15 – Anchieta

Albertina

Cremoso e preparado com chocolate meio amargo, o chocolate quente ganha complexidade com um mix de especiarias que reúne canela, cravo, anis, noz-moscada e um toque de pimenta gochujang, criando um contraste equilibrado entre doçura, calor e leve picância. Quanto? R$ 25. Onde? R. Fernandes Tourinho, 1010 – Lourdes

Fany Bombons 

Chocolate ao leite, puro e de boa qualidade dá forma ao tradicional chocolate quente da Fany Bombons. Cremoso e de sabor intenso, o preparo valoriza o próprio chocolate como responsável pela textura aveludada, resultando em uma bebida que se tornou uma das marcas registradas da chocolateria. Quanto? de R$15,50 até R$54 (50ml até 300ml). Onde? R. Pium-I, 1636 Sion; Pátio Savassi e Ponteio Lar Shopping

Márcio Brito Confeitaria

Chocolate ao leite, creme de leite, leite, chocolate em pó e um toque de canela compõem a receita da bebida servida na Márcio Brito Confeitaria. Para preservar a textura cremosa e mantê-la sempre na temperatura ideal, o chocolate quente é mantido em uma máquina própria, que garante a consistência e o calor do primeiro ao último gole. Quanto? R$ 18. Onde? R. Dona Nancy de Vasc. Gomes, 215 – Sagrada Família

Zuzunely

Preparado com chocolate branco equatoriano, milho tostado e leite infusionado, o chocolate quente combina a doçura delicada do chocolate com notas aromáticas e o sabor marcante do milho, resultando em uma bebida cremosa e surpreendente. Quanto? R$ 30. Onde? R. Araguari, 1000 – Santo Agostinho

Rebobina

Preparado com uma base de ganache de chocolate nobre de sabor intenso, flor de sal e leite vaporizado, o chocolate quente tem textura densa e cremosa. A pitada de flor de sal equilibra a doçura e realça as notas do cacau. Quanto? R$ 20. 
Onde? R. dos Aimorés, 231 – Funcionários

Fofíssimo Bolos

Cremosão de chocolate acompanha uma porção de chantilly e é feito para tomar de colher. Dica da casa? Experimente mergulhar um croissant dentro do chocolate quente! Quanto? R$ 23,90. Onde? Av. Celso Porfírio Machado, 150 – Belvedere (Botânico Shopping)

Ancestral Padaria

Feito com leite de aveia, chocolate meio amargo e cacau, o chocolate quente é vegano, sem lactose e não leva adição de açúcar. O resultado é uma bebida cremosa, de sabor intenso e equilibrado, que destaca as notas do cacau. Quanto? R$ 21.
Onde? R. São Romão, 452 – Santo Antônio